Hurma Çekirdeğinin Ve Ince Kabuğunun Ayrılması Sonrası Işlenerek Elde Edilen Hurma Ezmesi Krema Kıvamında Bir Üründür.; Dolgu Ürünü Olarak Kuru Pasta , Çikolata , Bisküvi Içerisine , Kaplama Olarak Yaş Pasta Yüzeyine Uygulanabilir , Sürülebilir Kıvamlı Olmasından Kahvaltılarda Tüketilebilir.